Uve: Cabernet Franc 50% - Merlot 50%
Denominazione: Maremma Toscana DOC
Vinificazione: Integrale in barrique di rovere francese di Allier
Maturazione: In barrique di rovere francese di Allier di primo e secondo passaggio per 12 mesi con Bâtonnage periodici
Affinamento: 8 mesi in bottiglia
Colore: Rosso rubino
Profumo: Bouquet intenso, persistente, elegante ed ampio con sentori di ginepro, spezie e pepe
Gusto: Un rosso di grande equilibrio: ampio e persistente. Il lungo finale minerale lo rende ancora più intrigante, invitando a proseguire la beva
Gradazione alcolica: 14 % vol.
Acidità totale: 5,6 gr/l
Ph: 3,68
Estratto secco: 3,68
Temperatura di servizio: 18° C
Abbinamenti: Carni rosse e bianche, cibi succulenti, salmì
