SAPIENTIA
Richiedi Informazioni
Risultato di un blend di vini merlot e cabernet franc ottenuti da vinificazione integrale in barrique. Maturazione per 12 mesi in barrique di rovere francese ed affinamento in bottiglia per 8 mesi.
Uve: Cabernet Franc 50% - Merlot 50% Denominazione: Maremma Toscana DOC Vinificazione: Integrale in barrique di rovere francese di Allier Maturazione: In barrique di rovere francese di Allier di primo e secondo passaggio per 12 mesi con Bâtonnage periodici Affinamento: 8 mesi in bottiglia Colore: Rosso rubino Profumo: Bouquet intenso, persistente, elegante ed ampio con sentori di ginepro, spezie e pepe Gusto: Un rosso di grande equilibrio: ampio e persistente. Il lungo finale minerale lo rende ancora più intrigante, invitando a proseguire la beva Gradazione alcolica: 14 % vol. Acidità totale: 5,6 gr/l Ph: 3,68 Estratto secco: 3,68 Temperatura di servizio: 18° C Abbinamenti: Carni rosse e bianche, cibi succulenti, salmì
Questo sito utilizza cookie tecnici. Sono inoltre installati cookie tecnici di terze parti. Cliccando sul pulsante OK oppure continuando la navigazione del sito, l'utente accetta l'utilizzo di tutti i cookie.OkNoCookie policy